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Fleur d'artichaud avec des petits morceaux de jambon
AQUARIO Chez Christelle
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Mini lingot de bœuf dans sa sauce et pomme de terre truffée
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Crevette croustillante sur sauce spéciale Bakkhos
BISTRO MONTSERRAT
Filet de porc au roquefort et brie croustillant
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Queue de vache avec mousse de pommes de terre et confiture de tomates
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Brochettes de crevettes, chutney de mangue, curry
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Sachet de pâte filo farcie aux fromage de chèvre, oignons caramélisés et mayonnaise de dragon
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Bonbon aux 3 chocolats
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Tiramisú et moscatel
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Lingot de thon aux faux allioli de noix de coco, perles de Tobiko rouge et Tenkasu
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Tataki de saumon et ail blanc thai
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Moules et palourdes marinières
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Cannelloni aux champignons gratinés au fromage
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Croquettes de poulpe japonais, garnies de mayonnaise, sauce okonomiyaki et copeaux de katsuobushi
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Pinchos cojonudos
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Délices de noix de coco, banane et la confiture de lait et verre de cava ou garnatxa
LA TERRAZA
Brioche farcie au doux de veau avec réduction de vin d'Oporto
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Brownie & mojito / cava
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Rock & Roll, arepa moelleuse d'haricots noirs avec viande râpée, roche de tomate séchée et mousse de guacamole
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Doux avec Happy Cocktail
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Coquille Saint Jacques gratinée style Portofino
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ROOS - THE SINGULAR SPACE
Gateau de fromage au style de Donostia
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Boulette de viande avec seiche
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Riz avec du bouillon et calmar canana
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Twister de chocolat
XIRINGUITO ESCRIBÀ
Moule farcie et Bloody Mary
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Croziflette à la farine de sarrasin, lardons, fromage, crème, oignon, salade

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